福島で働く社長のブログ
コメダ珈琲
昨日はコメダ珈琲に行ってきました。
名古屋発で大躍進の会社ですね。
モーニングや味噌カツと名古屋色もありました。
本日快晴
今日はいい天気でしたね。
暑いくらいでした。
今年は何ガリガリするのかなぁ～？
好きです。
やっぱりすきなんだなぁ～。
お店に出るのが楽しくて楽しくて
会社の長としたらダメですけどネ。
アドレナリン・ドーパミン・エンドルフィンいろんなホルモンが
分泌しまくってます。
お金に縛られずにそれがやりたいかどうか好きかどうか
を唯一の基準として人生を生きられるかどうか？
儲かったとか儲からないとか・有利不利とかで物事を判断しがちですが
そういう基準でなく考えることが出来る時が幸せな人生を送ることが出来ると
思ってます。
食べて行く為の仕事とかラットレースから抜け出して
あと数年後にはシフトして行くつもりです。
「一生に一度の人生は楽しんだ者が勝ち」
5月9日
朝から買出し行ったり・銀行行ったりと
細かな雑用が結構あるんですネ。
これから遅くまで仕事があるんで
昼にちょっと息抜きでお風呂に来ました。
読書したり体休ませたり考え事したりしてました。
そういう時間も大事なんですよね。僕は・・・
「時間は人生の為」
5月8日
本日より3週間、修行の為
埼玉の親戚の家を借りて集中合宿する事になりました。（誰もいませんが）
新たなスキルを身に付けパワーアップして帰ってきます。
ネット環境が無いので少しレスポンスが遅くなるかもです。
あしからず。
ピーターの法則
昨朝から頑張りすぎて意識がもうろうとしてます。
標題の件は法則シリーズです。
ピーターの法則とは能力主義は出来る人がどんどん出世して
能力の低い平の社員がいっぱいになってしまう。（詳しくはこれもぐぐってみてください。）
各々の持っている力を最大限発揮させる事が出来なくなる。
うちで言えば、店長として優秀な成績を残し出来る人をSV・MGR・部長としていく。
店のスペシャリストが今度はスーツをきて現場を離れ営業・パソコンと今までと違う仕事をするようになると
その人の本来もっている得意分野が発揮できなくなる。
そうなると店も今までよりは劣るようになるって事。
どこの会社でもおなじような事はあるはずですネ。
トップ営業マンが実績作って、営業部長 になるのと同じですかね。
まっ。実はこれもうちが過去に失敗した事なんですけどねェ。
役職と職務をうまく使い分ける必要があるんですね。
店長の方が、MGRより給与が高くてもOKだと言う事ですね。
また今はうちでは私も含めいつでも現場に出れる。事務員までも出れるから
そこは強みかも・・・
「失敗して経験することはさくさんある。」
パーキンソンの法則
福コン・ニコニコ祭りとGWのイベントが終わり
とても中身の濃い充実した１週間でした。
お陰様でスタッフも皆頑張ってくれてお店も連日沢山のお客様にご来店頂きました。
皆が兼務で業務を行い少数精鋭でやっているのでなかなかなんです。
たくさん労ってあげないとですね。
今日は会社に引きこもってゆっくりとたまりに溜まった事務仕事をこなしております。
さて標題の「パーキンソンの法則」ですが人は与えられた資源を使い切ってしまうって事です。（詳しくはググッて見てください。）
時間も与えられたら与えられた分を使い・収入もあればあるだけ使っちゃうって事。
会社に置き換えて見れば人・モノ・金の経営資源はあればあるだけ使っちゃうって事。
うちの悪かった時期もまさにこのパターンでした。
であれば目標を決めそれをするための定量を決めればその範囲の中でどのようにして使うかとかの工夫が生まれますね。
勿論少なすぎもNGですが常に適正な量を保つことが大事なんですね。
ここ数日のバタバタでふと思い出してしまいました。
ニコニコ祭り
福島市まちなかひろばにてニコニコ祭り
７時半から設営開始
朝は風が強くてどうなるかと思ったけど
開始の頃にはピタッとやんで晴天。
我々も焼き鳥たくさん焼きました。
っていうか私は子どもに焼き鳥を配る係でしたが；・・・
店の方々は皆、昨晩遅くまで焼き鳥の仕込みしてくれたのですが
福島の子ども達みんな喜んでくれたんで
その疲れも吹っ飛んじゃいました。
いいですね。
なんかいいですね。
とても中身の濃い「いい」１日でした。
「あなたは今日有意義な１日を送りましたか？」
雨
生憎の雨ですね。GWなのに・・・・
このGWに一気呵成でと期待していた商売の方、
また逆にこの雨の御陰で繁盛した商売の方いろいろいるんでしょうね。
普段は店内ひしめきあっているオフィス街のカフェはガラガラですね。
私は雨の日に洗車をします。ガソリンスタンドにある洗車機で・・・
実は良いことだらけなんですよ。
空いているから並ばない・雨だから拭き取りが不要・店によっては割引まで・・・
お店が暇だから定員さんの厚いサービスが受けれます。
洗車したすぐあとに雨が振られてがっかりすることがないですしね・・
みんながやっているからって刷り込みから解き放たれれば沢山良いことありますよ。
「雨の日には洗車をしよう!！」
流行り調味料
今流行りの調味料「塩麹」
勉強が大事ですね。
いろんなアレンジが効きそうです。
