カヂャログ
福島市 結婚式２次会
１２月１２日にご利用いただきました、宍戸 洋一さん＆淳美さんご夫妻です（＾∀＾）
とても幸せそうなお２人でした。
末永くお幸せに・・・・｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
１２月４日（土）☆☆☆結婚式２次会(‘▽’*)♪
本日、結婚式２次会でご利用して下さった正広さん、聡美さんご夫妻です♪
皆様、楽しい時間を過ごして下さったみたいで
うれしい限りです(＊ﾟ∀ﾟ)
お二人ともご幸せに｡ﾟ+.･･ﾟ+.ﾟ☆(*´ｪ`*)
このように
カヂャでは結婚式２次会も承っておりますので
皆様のご予約お待ちしております☆
あー私も早く結婚したいｗ
サンタさん、クリスマスは私に旦那様を下さいｗ
以上、鎌倉がお送りしましたっヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉっヾ
運び物は何ですか？
店長です(☆ﾟ∀ﾟ)
本日は社長の代行で契約農家さんに行ってきました。
人生で2回目の軽トラ運転でした∑ヾ(￣0￣;ﾉ
今年は猛暑日や急な冷え込みの影響で野菜の
発育が例年より遅いそうです。
西坂のお父さんと少しお話させて頂きましたが、何もない土から作物をつくる
方たちに対してのインスパイアを再確認しました。
私達、料理人は食材が無ければ何も出来ませんが、彼らはその1歩前にいて
それがお客様に連鎖している。
当たり前のことですが、その連鎖を忘れずに仕事に取り組み続けたいと思った今日この頃でした。
そんな俺の運び物は
白菜・大根・水菜、、、一握りの・・・・・・・“愛” ←全て台無し。。。(ノд・。)
心も身体も美味しい忘年会。
こんばんは、店長です(´∀｀)
暗くなる時間も早まり、日に日に冬の到来を感じますね。
１１月に入りホームページが更新されましたφ(．． )
『心も身体も美味しい』が2010年忘・新年会のコンセプトです☆
さらにはイタリアから輸入するピッツァ専用粉を使用した自慢のナポリピッツァなどなど｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
自信をもっておすすめできる忘年会プランが登場ですっヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉっ
さらにお財布にもやさしい11月限定の1,000円オフイベント!!
女子会にもってこいの女性グループのみ、飲み放題1時間延長(ﾟдﾟ;)
超お得な特典が盛りだくさん！！！！
貸切宴会や個室、掘りごたつ席やテーブル席もあるので
お気軽にお問い合わせください(☆ﾟ∀ﾟ)
↓↓↓↓
トマトソースパスタ レシピ
色んな所で今年の猛暑日の影響が出てますね、店長です( ￣っ￣)ﾑｩ
10月もあっという間に終わり、今年も残す所あと2ヶ月を切ってしまいました！！
そんなわけで11月の営業に向け、パソコン内の整理をしていると・・・・
福島駅西口にあるローレンリーフ料理長時代の懐かしい画像が出てきましたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ
近くにある小学校で料理教室を開かせていただいた時のお宝画像☆
せっかくなのでその時のレシピを公開させていただきますφ(．． )
| 鶏トリもも肉 | ・・・・ | 50g | |
| 白菜 | ・・・・ | 1/6個 | |
| 大根 | ・・・・ | 1/5本 | |
| 人参 | ・・・・ | 1/3本 | |
| 玉葱 | ・・・・ | 1/2個 | |
| にんにく | ・・・・ | 1片 | |
| オリーブオイル | ・・・・ | 大匙3 | |
| 塩 | ・・・・ | 適宜 | |
| 胡椒 | ・・・・ | 適宜 | |
| 砂糖 | ・・・・ | 適宜 | |
| 固形コンソメ | ・・・・ | 適宜 | |
| トマトホール缶 | ・・・・ | 1缶 | |
先ず材料をカットします。
なるべく大きさを揃えた方が均等に火が入りやすいです。
フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて
弱火でにんにくの香りが出るまでゆーっくり炒めます。
赤唐辛子を取り出し、鶏肉が
白っぽくなるまで炒めます（中火）
白ワインを入れて臭みを抜いてアルコール分を飛ばします。
野菜を入れてしんなりするまで炒めます。
トマト缶と茹で汁を入れて
調味料を入れて、ゆっくり煮詰めます。（ゆっくりコトコト煮ると甘みが凝縮されてさらに美味しいです）
『鶏肉と根菜のトマトソースパスタ』
パスタを絡めてお皿に盛って出来上がり!!
冬場に、鍋の余った材料で出来るお手軽なパスタです♪
是非お家でお試しあれ｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
コラーゲン入りトマト鍋♪
10月もあっという間に終わりそうですね、店長です(ﾟдﾟ;)
そして台風が近づきつつあるということでまたまた作物の価格高騰が気になる
所です(TдT)
さてさて、昨日の話の続きですが・・・・
カヂャ鍋第2弾の『コラーゲン入りトマト鍋』です↓↓↓
トマトにはリコピンというβ-カロチンの仲間が含まれています。
トマトが赤いのはこのリコピンが豊富に含まれているからなんです。
リコピンの持つ抗酸化作用はβ-カロチンの約2倍の働きがあるそうです！！
抗酸化作用とは、ガンや動脈硬化など、様々な生活習慣病の原因となる活性酸素を消去するはたらきのことを言います。
活性酸素が体内で増加すると、細胞膜やＤＮＡを傷つけ、ガン細胞ができたり、動脈硬化などの怖い生活習慣病のきっかけになってしまいます。しかし、リコピンの抗酸化作用は、活性酸素を消し去り、発ガン抑制や心臓病などの予防効果を発揮するそうです。
美味しいだけじゃなく身体にもとてもやさしいんですね！ｵｵｰ(｀･ω･´)
さらにこの鍋にコラーゲンが投入されます！！
もうピッチピチ間違い無しですね(‘▽’*)ﾆﾊﾟｯ♪
今年の冬の忘年会、新年会、飲み会、女子会、合コンはカヂャのトマト鍋で
心身ともに暖かく過ごしましょう(☆ﾟ∀ﾟ)
前田美豚 de 蒸し鍋
寒い日が続きますね、店長です(＊ﾟ∀ﾟ)っ
今年もお鍋が美味しい季節になってきました(*´ｪ`*)
今年のカヂャ鍋は『前田美豚のヘルシー鍋』と『コラーゲン入りトマト鍋』
が選べます☆
こちらです↓↓↓
前田美豚のヘルシー蒸し鍋！！
大戸さんと試食しましたが、もうね、お肉がね、
甘いんです(´- `*)
今年の冬の忘年会はコレを食べれずには語れない！！
各宴会に応じて個室やお座敷、掘りごたつ席もご用意できるので
ぜひ1度お問い合わせくださいヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉ
宴会コースの詳細は近日公開！！
◇◆◇◆カヂャからのお知らせ◇◆◇◆
最近自分がO脚だと知りました、店長ですヽ(TдT)ノ
さてさて、ホームページのトップページ、トピックスにのせていただきました！！
自慢のピッツァメニュー☆★☆
ついにグランドメニューに登場ですっヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉ
一番安いピッツァが580円～Σ(´д｀;)ｵｵｰ
なるべく沢山の人達に食べてほしいという想いからこのリーズナブルなお値段にさせていただきました！！
絶対に納得の味、間違いなし(‘▽’*)ﾆﾊﾟｯ♪
そんなピッツァ登場を記念して
久しぶりになぞかけでもやってみましょう(‘◇’*)ｴｪｯ!?
もちろんお題は「ナポリピッツァ」
・・・・
・・
整いました！！
「ナポリピッツァ」とかけまして、「自分探しの一人旅」と説きます。
その心は・・・・・
・・・・
・・
『どちらもチーズ（地図）が欠かせません』
まさかの2回目 (((((((( ；ﾟДﾟ))))))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙｶﾞﾀｶﾞﾀﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
カツオくんとマサシちゃん
本当に寒くなりましたねぇ～
ここのところ神経痛に悩まされまくってる、おおとです。
ホントにホントに激痛なんですよぉぉぉぉぉぉぉぉ★
あまりの痛さに、笑がでますっ！！！（これ本当！）
まっ、そんなこんなでNEWスタッフ紹介します
カツオくんとマサシちゃんです☆
・・・・・。
・・・・・。
・・・・・。
いわきの港より直送されて来ました。（もちろん氷詰）
横になったお姿も、ウツクシイ。美人さんです。
はぁ～。
美味しそうですなぁ。
食欲の秋、真っ最中！！！
おおとでした。
結局、「香味」って何味なんだよ！
最近、昼と夜の温度差が染みますね、店長です｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
体調にはあまりいい影響はないんでしょうけど、
フルーツなんかは昼と夜の温度差に適応して糖度が増すそうです。
自然の力ってすごいんだなって改めて感じますφ(．． )
そんな中、知る人ぞ知るコーヒーフリークの俺に、アルバイトの早苗ちゃんが
新商品を買ってくれました！！
その名も「衝撃香味」
肝心のお味は・・・・
衝撃でした。。。∑(￣ﾛ￣|||)
